Продукти:

800г. картофи
400г. лук
3 скилидки чесън
връзка магданоз или копър
зехтин
сол
черен пипер
50г. масло



Обелете и нарежете на тънки кръгчета картофите. Почистете и нарежете на тънки филийки лука и чесъна. Нарежете на ситно магданоза (копъра). В дълбок тиган сгорещете зехтина и добавете лука, чесъна и магданоза. Пържете на слаб огън докато лука омекне. Добавете щипка сол и черен пипер. В голям съд за печене наредете пласт картофи, поръсете със сол и пипер и наредете отгоре със слой лук. Продължете да ги редувате като завършите с ред картофи. Залейте с 850 мл. гореща вода  (бульон), трябва едва да покрива картофите. Нарежете маслото отгоре. Намажете лист алуминиево фолио със зехтин, сложете го с намазаната страна на долу върху съда и притиснете ръбовете. Сложете ястието в загрята фурна на 200 С и след 45 мин. отстранете фолиото. И печете до златисто още 20-тина минути. 


Моля препратете поста ми на приятелите си. Сърдечни благодарности..